卡嚕媽咪。吃喝玩樂露營趣

  ​新光三越信義美食。懶人包大彙總​ 永吉路30巷美食。懶人包大彙總  

⬆︎新光三越A4的南洋風味餐酒館餐廳Chope Chope Eatery，這次用餐是跟同事大夥一起來聚餐的。

⬆︎手扶梯一上來就可以看見有店家旗幟的指引。

⬆︎上樓後馬上就看見餐廳的大門入口。

⬆︎有看到櫃檯上的JL Studio？沒錯！Chope Chope Eatery就是台中的JL Studio現代新加坡料理餐廳的米其林二星主廚Jimmy Lim北上來開的餐酒館餐廳。

⬆︎進入餐廳後～就是本店的重點→調酒的吧台。

⬆︎從店內往大門的景象。

⬆︎店內一角。

⬆︎在店內的這面牆拍張照是一定要的啊！大家一眼就知道你來了Chope Chope了😄😄

⬆︎我們因為有近20人來聚餐，所以我們預定了餐廳最裡頭的包廂座位。

⬆︎這個開放式的包廂有兩個大圓桌，大概就是一桌坐上8人剛剛好。

⬆︎很舒服的用餐環境。

⬆︎餐桌上的餐具、線上菜單的QR Code。

⬆︎桌上有面紙誒～細問才知有放面紙的座位表示已經被choped啦！chope在新加坡式英語代表佔位之意。

⬆︎面紙一共有三款設計，分別為非洲小狐、食蟻獸、魚尾獅。我們這只有兩桌、所以只看到兩款。

👉👉 線上菜單

⬆︎金杯粿NT$580：上菜囉～～上網大概看了一下大家的食記，這道金杯粿為必點菜色啊！有外皮酥脆的金杯薄餅、白蝦、飛魚卵、海蜇皮、花生、香菜、及店家特製的酸辣醬汁。

⬆︎這道出自娘惹菜系的金杯粿，是新加坡、馬來西亞很常見的一道菜。把所有的料依喜好放進杯中，一口咬下各種香氣溢滿嘴中😋😋😋

⬆︎加哆加哆NT$480：這道菜也很特別，算是一道沙拉料理。

⬆︎這盤菜色超豐盛，繞一圈分別有水煮蛋、炸豆腐、高麗菜、四季豆、天貝、小黃瓜、馬鈴薯、番茄、花生粒。

⬆︎可以搭配著一起吃的蝦餅。

⬆︎特別的花生醬，味道香醇濃郁。

⬆︎吃法是將花生醬倒入盤中，將所有的料攪拌均勻，就可以搭配著蝦餅一起吃囉！

⬆︎養顏沙拉NT$480：在我產出文章當下，店家的菜單上好像已經沒有這道沙拉囉！大家就看看照片流流口水就好🤤😂😂

⬆︎整盤沙拉有充滿膠質的桃膠、銀耳、黑木耳、山藥、蓮藕，沙拉醬汁則是用枸杞子調製而成，光吃下去就覺得自己會變漂亮！這道也許是季節性調整的料理，如果沒有了好可惜啊！

⬆︎馬來風光NT$260：參峇醬炒空心菜，這道菜就是一般菜色，我就不多做介紹囉！

⬆︎海南雞飯NT$480：油油亮亮的雞腿肉，光用看的就口水直流了啊🤤🤤🤤 上排的沾醬由左至右依序是，青檸辣椒醬、蔥油醬、黑醬油。

⬆︎海南雞飯最特別的是，有附上這四顆一樣是油油亮亮的雞油小飯糰。

⬆︎這樣搭配著一起食用真是滿足啊～～～

⬆︎浮誇小沙爹(Combo綜合)NT$850：用薑黃辣椒醃製過的炭烤肉串，旁邊裝的是特製的鳳梨泥花生沙爹醬(花生、椰奶、薑黃、南薑、蒜、其他南洋香料調製而成)，右邊切塊的則是小黃瓜及紅洋蔥，上方的方塊則是馬來粽。

⬆︎服務人員會先幫我們將炭烤肉串切好，以方便食用。

⬆︎卡嚕媽🙋🏻‍♀️超愛花生醬，所以推薦一定要搭著花生沙爹醬吃，覺得很特別好吃😋😋

⬆︎炭烤雙醬市場鮮魚NT$1,080：炭烤的鮮魚上方有特製的辣醬及青醬，兩種醬分別搭著鮮魚一起享用各有不同的滋味。

⬆︎摩卡排骨NT$580：排骨可以搭著生菜和樹薯一起享用，看起來顏色很深沈，但吃起來沒有很重的咖啡焦香感。可能卡嚕媽是重度咖啡飲用者吃不出感覺來😅😅 

⬆︎手甩餡餅NT$520：這是一道印度料理，是東南亞很受歡迎的街頭美食。裡頭包著豬肉、蛋汁、洋蔥、起司、青辣椒，搭配著旁邊的小黃瓜及特製的咖哩雞醬汁是正宗新加坡的甩餅吃法。

⬆︎羅望子鮮蝦NT$680：鮮蝦上頭有著滿滿的微辣羅望子醬汁，愛吃辣的捧油千萬別錯過這道菜色。蝦子基本上已經很好撥開蝦殼食用、不太沾手很方便。

⬆︎海鮮炒粿條NT$420：算主食類，採用寬厚的粿條，加入肥豬肉及蝦仁、花枝等海鮮一起拌炒，香氣十足。

⬆︎(蒸籠系列調酒)肉骨茶威士忌NT$400：以肉骨茶湯為基底，加入含太妃糖香氣的調和威士忌調製而成。兩杯一組，可續單杯NT$200。

⬆︎還滿好喝的，不會感覺是在喝肉骨茶湯😅😅

⬆︎(調酒)大酸凍檸茶NT$220：以泰國手標茶加入乾燥的香茅、萊姆葉一起煮成的茶湯為基底，酸味為新鮮的羅望子熬煮、加上佛手柑、柑橘汁，完全沒有添加檸檬汁你相信嗎？

⬆︎(調酒)溫泉NT$400：服務生一端上來～就有一股泡溫泉的感覺！這個酒杯的擺設造型真的好可愛啊～～

⬆︎同事點的，有人知道是什麼調酒在跟卡嚕媽🙋🏻‍♀️說喔！

⬆︎(調酒)花束NT$430

⬆︎(調酒)小印度NT$400：以東方美人茶為基底，含有杏桃、咖哩葉、可可、印度香料調和為帶有煙燻味的飲品。

⬆︎同事點的，有人知道是什麼調酒在跟卡嚕媽🙋🏻‍♀️說喔！

⬆︎同事點的，有人知道是什麼調酒在跟卡嚕媽🙋🏻‍♀️說喔！

⬆︎(調酒)花香葡萄莫吉托NT$280：以黑加侖伏特加為基底調和而成，飲品中有葡萄及可食用的玫瑰。

⬆︎(甜點)摩摩喳喳NT$320：炎熱的夏天必須點上冰涼的摩摩喳喳，裡頭有蕃薯、芋頭、西谷米，搭上清涼的香蘭葉刨冰、上頭還一顆椰奶雪酪冰淇淋。

⬆︎上頭淋上棕櫚糖糖漿，香香甜甜的好好吃。

⬆︎糖漿我撒得很美吧☺️☺️☺️

⬆︎(甜點)美祿恐龍NT$360：美祿巧克力布朗尼、美祿冰淇淋、甘納許、恐龍造型脆片的組合，上頭再撒上美祿巧克力粉，這招牌甜點一定要在用餐最後點上一份來嚐嚐唷！

⬆︎一行20人的消費，其實不算太貴啊～～～

📍 Chope Chope Eatery

🏠 台北市信義區松高路19號4樓 (新光三越A4)

☎️ 02-27238118

🕰 週日～週四11:00~21:30、週五～週六11:00~22:00

🗓 👉👉 線上訂位 / 👉👉 新光三越線上訂位

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