↑ 大家曾經想過連吃素都能吃得很歐風、吃得很高級、也能吃得很優雅嗎?!
↑ 就是這家位於桃園的【艾維農歐風素食】完全看不出是家吃素的餐廳,倒像是一家高級的歐式料理餐廳。
↑ 一走進店內就有著明亮開闊的用餐空間,讓人迫不及待想要馬上坐下來一嚐這裡提供的歐風素食料理。
↑ 桌上擺放的餐具一整個就是在吃西餐的感覺,真的很難想像等等端上來的素食會是長什麼樣子呢?!
↑ 在桌上的角落看到店家在販售的商品,除了有五仁果油外,還有現在時下很夯的蝶豆花喔!
↑ 菜單主要以套餐為主,套餐的內容也會隨著台灣當季的新鮮蔬果而稍做變化。沒有低消、也沒有用餐時間的限制。想好要吃什麼了嗎?官網菜單 (需再加一成服務費)
↑ 蔬菜清湯:湯杯裡頭有一整片的法國麵包,下頭還有滿滿的蔬菜喔!
↑ 當季濃湯:剛端上來想說怎麼盤子裡只有些許的蔬菜,原來南瓜濃湯會在端上來後才現場倒入喔!
↑ 南瓜濃湯秀!有看到盤中的那沱隨著南瓜濃湯倒入後而飄浮了起的泡泡嗎?細問店員才知道那是用大豆卵磷脂做的檸檬泡泡喔!
↑ 暖麵包籃附抹醬:前餐的法國麵包附了兩種抹醬,分別為玫瑰抹醬、香草抹醬。其中玫瑰抹醬真的好特別!好好吃!淡淡的玫瑰花香味、吃起來也不會太甜。(玫瑰抹醬為NT$780套餐才有的喔!很值得一點!)
↑ 主廚精選小點:這是整份餐點中,令我最為之驚豔的部分,也是會隨著當季新鮮蔬果而改變的一道菜!因為我真的好愛這可愛的小點,所以以下就來詳細的介紹給大家喔!
↑ 看看這四種小點真的是非常的精緻啊!看了好久遲遲捨不得將他們吃下肚呢!
↑ 一口香:光用看的就是一種視覺的饗宴了,這樣有人猜得出是什麼嗎?!
↑ 由蘋果球加上一小顆哈密瓜的一口香,上頭再點綴上食用的玫瑰花瓣。入口後~首先蘋果的酸甜會在嘴裡化了開來,接著馬上有哈密瓜的甜味來綜合,真的好難形容那種好吃又特別的感覺!
↑ 桂花釀南瓜:整片南瓜入口全是桂花香啊!
↑ 百香果馬鈴薯泥:下方的底座是番茄,上方是有著濃濃百香果味的馬鈴薯泥,上頭那一片是白蘿蔔苗,堪稱一絕的點綴啊!
↑ 菠菜酸黃瓜捲:菠菜包著酸黃瓜、最外層再包一片白蘿蔔片,沾著下方的味噌胡麻醬真的是絕配,才覺得好吃卻一口就沒了😅😅
↑ 法式焗三鮮:焗三鮮?!不是素食嗎?哪來的三鮮啊?
↑ 原來這裡所謂的三鮮是指皎白筍、杏鮑菇、洋菇,有看到一整朵的香菇嗎?搭著焗烤莫札瑞拉起司~吃起來一點都不違和喔!
↑ 經典蔬果醋飲(鳳梨檸檬醋):蔬果醋飲一共有三種選擇,很直覺的選了感覺很搭的兩種水果醋飲。(蔬果醋飲只有在NT$780、NT$680才有喔!)
↑ 上頭也有用大豆卵磷脂做成的檸檬泡泡襯托著,看起來完全就像是一杯香檳呢!
↑ 像不像貴婦在高級的餐廳喝著高級的香檳啊!自己說了都有點不好意思了☺️☺️
↑ 松子青醬義大利麵:老實說我們家的丹老大很會煮義大利麵,所以我們通常在外不大吃義大利麵的。但是這道松子青醬義大利麵的口味,真的有讓我驚豔!一般青醬義大利麵的青醬幾乎都是用九層塔做成的,但是這盤麵吃起來就是有一種說不出來的好味道,好奇之下問了店員青醬的成份,原來還有松子、豆腐乳!吃起來清淡但是又很有自己的味道。第一次聽到義大利麵用豆腐乳調味,我超愛超愛豆腐乳的,難怪很中我的口味!好難形容的一味 ,一定要親自來吃過才能體會的啊!
↑ 松子青醬炒飯:味道跟前個義大利麵一樣就不再贅述,比較特別的是裡頭加了雪蓮子(鷹嘴豆)、松子。原本這道炒飯是招待給我們的(因為菜單上沒有),還在猜是不是剛剛的青醬炒完義大利麵還有多、再弄碗炒飯給我們吃😁😁 結果其實是NT$780套餐中主餐香煎山伏菇排的附餐喔!
↑ 香煎山伏菇排:很注重擺盤的店家,這道菜是我認為今天擺盤最有特色的一道菜!生菜沙拉份量足夠,搭著Q彈的猴頭菇排一起享用,增添了一種清爽不膩的感覺。用猴頭菇做成的排餐,乍看之下還真的挺像牛排的,我和丹老大都很愛猴頭菇料理,所以這道必點!
↑ 店家用麥芽糖為基底特製的菇排醬,可自由選擇加或不加,因為猴頭菇排本身就很有味道,建議先吃吃不加醬的菇排、再試試加了醬的口味,各有不同的特色!
↑ 在用完主餐後,起身走走、順便上洗手間,發現店家很貼心的在洗手檯旁準備了牙線棒供客人使用喔!
↑ 精緻甜點、餐後飲料:甜點為一小份水果、招牌生起司蛋糕的組合,起司蛋糕底部是花生醬口味的脆餅,綿密細緻的生起司遇上酥脆的花生醬餅乾,竟是一拍即合的好吃!飲料我們分別點了洋甘菊茶、蝶豆花草茶,光看顏色就覺得非常的繽紛好喝!(飲料可選擇NT$90的咖啡或茶,超過補差額就可以囉!)
↑ 小農植物系列:香茅葉、蝶豆花、杭菊茶皆為店家自有農場出產的有機農產品,店內也有陳列販售喔!
↑ 在用餐後甜點的同時,起身到餐廳四處的牆面觀看在一進餐廳就吸引到我目光的掛畫。原來店家不訂期會有不同的藝文展覽,而本次展覽的主題為英雄圖鑑,用畫的方式來與大家分享各個國家平凡人的感動事跡。
↑ 我們夫妻倆可是很認真的把所有的故事都給看完喔!其中高雄阿嬤一賣就賣了50年的10元自助餐最有感觸,因為耳熟能詳又是自己家園發生的真實故事!把餐飲結合藝文真的是很不錯的構思,本次英雄圖鑑主題展覽到2018/04/10,有興趣的捧油不仿可以前往用餐及觀賞喔!
↑ 店家為於桃園的大業路上,附近也有方便的停車場。值得一提的是2016年曾獲選為桃園市的滋味嚴選金牌好店;另外,從2017年起,也經過中國回教協會授證為清真友善餐聽(Halal),全部的餐點皆無酒精、無豬肉,非常適合吃素及穆斯林的朋友來到這裡用餐。
店名:艾維農 歐風素食 x 藝文畫廊 (Avignon Restaurant x Art Gallery)
地址:桃園市桃園區大業路一段292號1樓
電話:03-3581350
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
官網:http://avignonrestaurant.com/
FB粉絲頁:https://goo.gl/GDYDWp
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